森の田んぼ

今週に入り、北からの寒気が入り込み、日が暮れ始めるころから夜・朝まで、とても寒くなってきました。
この昼夜の寒暖差が、お米に「でんぷん質」をたくさんため込む作用を活発にしていきます・・・

まもなく、黒俣地区から稲刈りが始まります。
しかしながら、月末までは雨予報の日が多くあるみたいで、稲刈り日程は遅れがでるかもしれません。

出荷までお待ちいただくことになりそうですが、皆様、今しばらくお待ちください。

「森の田んぼ」がある持倉地区では、ホタルの生息ができる条件を整え、生態系保存活動を行っております。

ホタルが生息できる環境を整えながら、コシヒカリを育んでいます・・・