森の田んぼ

太陽の光をたっぷり浴びて、ゆっくり自然乾燥されたお米が天日干し「はさかけ米」です。

お米を機械乾燥する場合は、乗用稲刈り機（コンバイン）を使い、刈り取り、脱穀、収穫後の稲わらの細断、細断された稲わらを田んぼへ散布、までが、一気に行われます。（右の写真）
平野の田んぼでは、４条刈りや６条刈りのコンバインを使い、収穫効率も高いのですが、ここ山裾の棚田では、小回りが利く「２条刈りのコンバイン」を使っています。コンバインを使っても、収穫には時間がかかってしまいます・・・。

それに対し、稲わら付きで収穫するために、「バインダー」という機械を使います。
１条刈りの手押し機です。手押しで進みながら、一定量を刈り取ったら、自動で横に倒れながら紐で縛られて排出される仕様です。
しかしながら、紐で縛られる機能が正しく動作せず、悪戦苦闘しました・・・。

私としては初めて扱う機械でして（汗）、仲間にも助けてもらい、紐で縛られる機能が動きだしたら、思っていた以上にスムースに、「刈り取り」～「はさかけ」を行うことができました。

天候にも恵まれ、順調に乾燥が進みました。

令和3年の9月後半から10月上旬は、晴れの日が多く、風の吹く量も適度な感じで、順調に乾燥が進みました。

水分量15%台となってきましたので、予定を早めて収穫することにしました。

脱穀は、コンバインを使いました。

収穫したはさかけ米は、軽トラで納屋へ運び、コンバインを使い脱穀しました。

コンバインの後ろに排出された藁は、細断して田んぼに戻します。

収穫量は、ほんの少しだけとなりましたが、「はさかけ米」をお届けできるようになりました。
数量限定のため、売り切れとなりましたらご容赦くださいませ。